La nostra trattoria è uno dei locali storici di Cecina, situata a pochi chilometri dal mare ed immersa nella campagna toscana. Situato sulla Strada Statale 68, la vecchia via Emilia, il locale si presenta con un’ampia sala a vetri climatizzata adatta anche a banchetti e cerimonie ed una saletta esterna prevalentemente utilizzata durante il periodo estivo. Il locale dispone di 140 posti in estate e 120 in inverno. La cucina è tipica toscana e da molto tempo è apprezzata sia dai clienti del luogo che da chi per la prima volta ne assapora la qualità. Il nostro ristorante propone piatti mediterranei a base di carne e pesce cucinati alla brace, ma anche un’ottima pizza spianata a mano e cotta nel forno a legna. Potete inoltre gustare “la fiorentina” alla brace con verdure o fagioli al fiasco. Ottimi anche i dolci preparati con cura e amore. Il servizio è semplice ma ben attento a soddisfare la propria clientela.
Il locale apre per la prima volta nel lontano 1950 come emporio, trasformato negli anni successivi in bar, tabaccheria, pizzeria e ristorante. Il servizio di ristorazione nasce grazie alla passione del fondatore Fontanelli Florindo, nato nel 1892, il quale aveva servito in qualità di cuoco alla mensa ufficiali durante la Grande Guerra.