Pescecotto

Pescecotto, Via Guado alle Vacche, Cecina, LI, Italia

Description

Certi luoghi hanno il magico potere di lasciarti addosso quell’indescrivibile voglia di conoscerli più a fondo.
Noi siamo li in fondo alla strada, sul molo semplicemente davanti al mare, non rimane che sedersi e vivere la nostra tradizione marinara.

Un osteria è un luogo che non si può raccontare, bisogna viverla con i suoi odori, i suoi sapori e il chiacchiericcio, per poi tornarsene a casa con quella voglia di ritornarci.

Ci sono suggestioni che solo l’occhio può carpire ed è per questo che la nostra materia prima ve la vogliamo far vedere nuda e cruda prima che venga tradizionalmente cucinata.

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