54° Sagra del Cinghiale di Riparbella: Secondo week end / La novità: il pranzo del sabato “Boia, che cinghiale!”

54° Sagra del Cinghiale di Riparbella: secondo fine settimana
La novità: il pranzo del sabato “Boia, che cinghiale!”

Secondo fine settimana per la 54° Sagra del Cinghiale di Riparbella che lo scorso week end ha raggiunto quota 1600 coperti. E non mancano le novità.
Si parte il venerdì sera, 13 novembre con la cena e la possibilità di assaggiare, in tutta tranquilllità, le richiestissime pappardelle al ragù di cinghiale o il Cinghiale alla Riparbellina cucinato secondo la ricetta De.Co.
Stand gastronomici aperti dalle 19:30 all’Oliveta di Riparbella (via Roma), tutti a tavola all’interno delle tensostrutture coperte e riscaldate.

Sabato 14 novembre, ecco l’ultima novità introdotta dalla Proloco: il pranzo (in aggiunta alla ‘classica’ cena) dalle 12:30 alle 14:30. Una proposta veloce, sfiziosa e un po’ più informale: si potrà scegliere tra un tagliere di cinghiale o vegetariano, entrambi con un calice di vino a 15 €, e le pappardelle al ragù di cinghiale a 9 €. Il nome? Dice tutto: “Boia, che cinghiale!”.
A seguire Luna Park dalle 17:00, cena dalle 19:30 e alle 22:30 e musica con DJ Betullo e la sua “Disco del Cinghiale”.

Domenica, altro giro altra corsa: si inizia con il mercatino nel borgo alle 9:00, il tour guidato dei murales alle 10:00 e il Luna Park alle 10:30. Stand gastronomici in funzione dalle 11:30 per il pranzo. In serata (dalle 18.30 alle 21) ci sarà, invece, l’Aperi-Cinghiale per chiudere la 54ª Sagra con i sapori della cucina riparbellina in versione aperitivo. In ‘carta’ il tagliere di cinghiale e il tagliere vegetariano da unire al calice di vino al costo di 15 €. Un menu che prevede anche animazione e, secondo la disponibilità post- pranzo, qualche altro piatto della Sagra.

Tutte le info prolocoriparbella.it