Olinto

Descrizione

Olinto marina di Cecina Atmosfera da gran soirée, servizio impeccabile (se si evitano i giorni di calca, in cui l’attesa lievita più del pane), piatti ricchi nel gusto e belli da vedere.
Per gli amanti del genere l’antipasto di pesce crudo è imperdibile.
Tra i primi consiglio gli gnocchi alla libecciata (ovvero in un letto di gusci, piccoli pesci e pomodorini a cubetti), ma la menzione d’onore va alla frittura: croccante, mai unta, di soddisfazione. Se vi resta un po’ di spazio non lasciatevi scappare i dolci: sono tutti artigianali.
Occhio al vino, altrimenti la spesa sale.