Due parole con 2 parole con … Davide, titolare della Pizzeria Intaglio da lorenzo 27/10/2023 27/10/2023 114 2 parole con … Davide, titolare della Pizzeria Intaglio. Come nasce l’ idea del vostro locale? Faccio il pizzaiolo dall’ età di 22 anni esattamente sono 15 anni di stagioni nei vari locali di zona. Successivamente ho fatto un corso a Torino sulla pinza e sulla teglia romana e dopo ancora un corso professionale con il maestro Gabriele Bonci. In quale nicchia vi piace collocarvi? Il nostro è un impasto a lunga lievitazione (circa 48 ore), in questo modo l’impasto risulta ad alta idratazione e di conseguenza ad alta digeribilità. Cosa vi distingue dagli altri? Rispetto agli impasti tradizionali sulle mie pinse e focacce uso materie prime di qualità e dove possibile provenienti da fornitori locali Per info e prenotazioni: Telefono: +39 0565 773181 Email: matteonidavide@hotmail.it Indirizzo: Via Aurelia, 125, Castagneto Carducci (LI) 0 commenti 0 FacebookTwitterPinterestEmail articolo precedente CICLOCE’ il servizio di Bike Sharing del Comune di Cecina articolo successivo Due parole con … Laura, titolare dell’ agenzia il Mandorlo Articoli correlati Castagneto – Due parole con Alessandro, titolare di... 12/05/2025 Casale M.mo – Due parole con … Erika... 07/05/2025 Cecina – Due parole con … Jacopo, titolare... 23/04/2025 Castellina M.ma – Due parole con … Gianpaolo... 09/04/2025 Cecina – Due parole con … Stefania, titolare... 08/04/2025 Marina di Bibbona – Due parole con …... 07/04/2025 Cecina – Due parole con… Tania e Maria... 26/03/2025 Cecina – Due parole con … Simonetta, Antonella... 07/03/2025 Cecina – Due parole con … Sara, titolare... 18/10/2024 Donoratico – Due parole con … Nunzio, Gabriele... 18/10/2024
